Masala Feine indische Küche

Kalte Vorspeisen

Papri-Chat

Weizenchips mit Kichererbsen, Kartoffeln, Joghurt, Granatapfelkernen, Tamarind und Minze-Koriander-Rote Beete Chutney

7,50 €

Vegetarischen Manchurian

gebratene Gemüseknödel mit Zwiebeln, Paprika, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in Soja und Chilisauce

7,50 €

Warme Vorspeisen

Alle Gerichte werden mit 3 Dips serviert.

Vegetable Pakora

gemischtes Gemüse frittiert in Kichererbsenmehl

6,00 €

Paneer Pakora

hausgemachter Käse frittiert in Kichererbsenmehl

6,50 €

Chicken Pakora

Hähnchenfleisch frittiert in Kichererbsenmehl

6,50 €

Jeenga Pakora

Shrimps frittiert in Kichererbsenmehl

7,50 €

Chili Chicken Dry (sehr scharf)

nordindische Hähnchenspezialität

7,50 €

Vegetable Samosa (2 Stück)

Pastetchen gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen

6,50 €

Gemischte Pakoraplatte (für 2 Personen)

Käse Pakora, hähnchen Pakora, Vegetable Pakora, vegetable Samosa.

11,50 €

Tandoori Gemischter Vorspeisenteller (für 2 Personen)

verschiedene Fleischgerichte aus dem Lehmofen mariniert in Joghurt, Safran und Gewürzen

15,50 €

Suppen

Dal Shorba

indische Linsensuppe

5,90 €

Sabzi Shorba

indische Gemüsesuppe

5,90 €

Lachsan Shorba

indische Knoblauchsuppe

5,90 €

Chicken Shorba

indische Hühnersuppe

6,30 €

Mulligatawny Shorba

indische Suppe mit gelben Linsen und Hühnerfleisch

6,30 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Lamm Curry

Zartes Lammfleisch in einer aromatisch, gewürzten Curry-sauce

18,50 €

Mughlai Meat

Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesauce

18,50 €

Mutton Rara (mittelscharf)

gebratenes Lammfleisch mit gehacktem Lammfleisch und Koriander in scharfer Chilisauce

18,50 €

Saag Gosht

gebratenes Lammfleisch mit Spinat nach nordindischer Art

18,50 €

Cocos Meat

Lammfleisch mit Kokosmilch und Kokosraspeln in Safran-Sahnesauce

18,90 €

Mutton Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

18,50 €

Karahi Gosht

gebratenes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer in Currysauce

18,50 €

Mutton Nilgiri (mittelscharf)

Lammfleisch in Korianderblättern, Spinat, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Kokosnusssauce

18,50 €

Dahi Gosh

Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandelsauce

18,50 €

Lamm-Boti Masala

gegrilltes Lammfleisch in Masalasauce

18,50 €

Mango Lamm

Lammfleisch in Mango-Safran-Cashewnusssauce

18,50 €

Lamm Jalfrezi

Gebrtenes Lammfleisch mit Paprika-Zwiebeln und grünem chilli.

18,50 €

Hähnchengerichte

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Chicken Korma

Hähnchenfleisch in Kokosnuss-Mandel-Safransauce

16,90 €

Chicken Palak

Hähnchenbrustfilet gebraten mit frischem Spinat

16,50 €

Karahi Chicken

Hähnchenfleisch gegrillt mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika und Ingwer

16,90 €

Chicken Jalfrezi (scharf)

Hähnchenfleisch gebraten mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili

16,90 €

Chicken Vindaloo (sehr scharf)

Hähnchenfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa

16,90 €

Butter Chicken

Hähnchenfleisch gegrillt in Butter-Tomatensauce nach nordindischer Art

16,90 €

Tandoori Chicken Masala

Hähnchenfleisch gegrillt in Masalasauce

16,90 €

Chicken Nilgiri (mittelscharf)

Hähnchenfleisch mit Korianderblättern in orientalischer Kräutersauce mit Spinat, Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze

16,90 €

Chicken Chili (mittelscharf)

Hähnchenfleisch gebraten mit Chili, Paprika, Ingwer und Knoblauch

16,90 €

Mango Chicken

Hähnchenfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

16,90 €

Chicken Curry

Zartes Hühnerfleisch in einer aromatisch sauce aus indischen Gewürzen.

16,90 €

Pahari Chicken

knuspriges Hühnerbrustfilet Honig-Ingwer-Süß-Sauer-Sauce

16,90 €

Entengerichte

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Karahi Batek

knusprige Ente in Currysauce

18,50 €

Ente Jalfrezi (scharf)

knusprige Ente mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und Chili

18,50 €

Ente Masala

knusprige Ente mit Pfifferlingen in Masalasauce

18,50 €

Ente Mango

knusprige Ente mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnusssauce

18,50 €

Ente Parahi

knusprige Ente mit Honig-Ingwer-Süß-Sauer-Sauce

18,50 €

Ente Vindaloo (sehr scharf)

knusprige Ente mit Spezialgewürzen aus Goa

18,50 €

Fischgerichte

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Fisch Mango

Seelachsfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnusssauce

17,50 €

Fisch Masala

Seelachsfilet nach ostindischer Art

17,50 €

Jheenga Curry

Riesengarnelen in Currysauce mit Gewürzen

23,00 €

Jheenga Masala

Riesengarneln in kräftiger Masalasauce

23,50 €

Prawn Rasila

Riesengarnelen mit Zwiebeln, Paprika und Joghurt in Minzsauce

25,50 €

Jheenga Goa

Riesengarnelen in Kokosnusssauce mit Gewürzen nach Goa-Art

23,50 €

Jheenga Mango

Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnusssauce

23,00 €

Grill-Spezialitäten

Alle Gerichte werden im Lehmofen zubereitet und mit Naan, frischem Salat und Saucen serviert.

Mutton Seekh Kebab

gehacktes Lammfleisch mit Knoblauch, Tomaten, Ingwer und Koriander

22,90 €

Chicken Tikka

mariniertes gegrilltes Hähnchenfleisch

20,99 €

Achari Chicken Tikka (scharf)

mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet mariniert in Obst und Gemüse nach nordindischer Art

20,99 €

Boti Kebab

mariniertes Lammlachs am Spieß

25,99 €

Tandoori Alu

Gewürzte Kartoffeln, mariners und perfekt I'm Tandoor gegrillt.

12,99 €

Fisch Tikka

Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen mariniert und gegrillt

20,99 €

Mixed Grillplatte

24,90 €

Paneer Tikka

marinierter hausgemachter Käse mit Paprika, Obst und Gemüse

21,00 €

Murgh Malai Tikka

Hähnchenfleisch mariniert in Nusssauce und gegrillt im Lehmofen

20,99 €

Tandoori Soja Chaap - Vegan

Zara marinierts Sojachaap, gegrillt

20,50 €

Malai Soja Chaap - Vegan

Zartes Sojachaap, mariniert in spezieller Nuß-Sauce I'm Lehmofen gegrillt.

20,99 €

Achari Soja Chaap - Vegan

Zara mariniertes Sojachaap gegrillt mit eine eingelegten Mischung aus Obst Un Gemüse,nach tradioneller nordindischer Art, pikant.

20,99 €

Vegetarische Spezialitäten

Alle Gerichte werden mit Safran-Basmati-Reis serviert.

Tofu Tikka Masala (vegan)

gebratener Tofu in Masalasauce

16,90 €

Saag Paneer

Spinat und hausgemachter Käse in Gewürzmischung

16,50 €

Baingan Ka Bharta (vegan)

frische gewürzte Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten

15,10 €

Paneer Butter Masala

frischer hausgemachter Käse in Butter-Masalasauce

16,50 €

Chana Masala (vegan)

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

15,10 €

Dal Makhni

schwarze Linsen mit Butter

15,50 €

Karahi Paneer

gebratener hausgemachter Käse in Currysauce

16,50 €

Bhindi Masala (vegan)

indisches Okra-Gemüse in Sauce

15,50 €

Vegetarisch Jalfreizi (leicht scharf)

gemischtes frisches Gemüse mit paprika, Tomaten, Zwiebeln und grünem Chilli

15,50 €

Mango Vegetables

frisches Gemüse in Mango-Safran-Cashewnusssauce

15,90 €

Malai Kofta

frische Gemüseklößchen in Mandel-Safran-Sahnesauce

15,90 €

Paneer Chili (mittelscharf)

indischer Käse gebraten mit Paprika, roten Zwiebeln, Chili, Ingwer und Knoblauch in süß-scharfer Sauce

17,50 €

Dal Tarka (vegan)

gelbe Linsen nach nordindischer Art

14,50 €

Karahi Tofu (vegan)

gebratener Tofu mit Paprika, Zwiebeln und Ingwer in Tomaten-Currysauce

16,50 €

Paneer Nilgiri(mittelscharf)

Indischer Käse, gebraten in Korianderblättern, Spinat, grüner Chilli, Minze und Kraüter in einer orientalischen Sauce mit Kokosmilch.

16,90 €

Tofu Palak(vegan)

Kräftige Gewürzmischung mit Spinat und gebratenem Tofu.

16,50 €

Soja Chaap Masala(vegan)

Gebratenes Sojachaap in würziger Masala Sauce.

16,50 €

Makhni Soja chaap(Vegan)

Zart gebratenes Sojachaap in cremiger, würziger Tomaten-Butter-Sauce.

16,50 €

Chilli Soja Chaap(Vegan) - (mittelscharf)

Gebratenes Sojachaap mit Chilli, Paprika, Ingwer und Knoblauch.

16,50 €

Soja Chaap Jalfrezi(Vegan) - (3xscharf)

Gebratenes Sojachaap mit Chilli, Paprika, Ingwer,Tomaten und Zwiebeln.

16,50 €

Biryani

Alle Gerichte werden mit Basmati-Reis aus Nordindien zubereitet.

Mutton Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

21,40 €

Chicken Biryani

Hähnchenfleisch mit Mandeln und Rosinen

20,00 €

Vegetable Biryani

mit frischem Gemüse

18,00 €

Shahjahani Biryani

mit Hähnchenbrust, Lammstreifen, Shrimps und Nüssen

24,40 €

Jheenga Biryani

mit Riesengarnelen, Mandeln und Rosinen nach Moghul Art

25,40 €

Tandoori-Brot

Alle Gerichte werden im Holzkohle-Lehmofen zubereitet.

Naan

ovales Brot aus Hefeteig

4,00 €

Roti

flaches Vollkornfladenbrot

3,99 €

Butter Naan

Hefeteigbrot gefüllt mit Butter

3,99 €

Mint Prantha

gefüllt mit frischer Minze

4,00 €

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

5,00 €

Lassan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

4,40 €

Onion Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Zwiebeln

4,40 €

Keema Naan

Hefeteigbrot gefüllt mit Hackfleisch nach Wahl

5,30 €

Pappadam (2 Stück)

Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen Saucen

3,50 €

Beilagen

Plane Dahi

Joghurt

4,00 €

Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt

5,00 €

Saag Aloo

Kartoffeln mit Spinat

7,40 €

Jeera Aloo

Bratkartoffeln mit Kreuzkümmel

7,40 €

Pulao Rice

Basmati-Reis nach Mogul Art

6,00 €

Desserts

Mango-Creme mit Vanilleeis

7,00 €

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch und Quark in Honig gebacken mit Vanilleeis

7,20 €

Kardamom Eis

hausgemachtes Kardamom Eis mit Mango und Pistazien

7,00 €

Brownie - Eis

hausgemachter Brownie mit Kardamom Eis

7,00 €

Masala Teller (für 2 Personen)

verschiedene Desserts

11,00 €

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